虾皮炒夜开花“今天用虾皮搭配夜开花，简单炒制，味道不错，喜欢的朋友不妨试试看。”

食材明细

主料夜开花1根

虾皮适量辅料盐适量

生抽适量咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度虾皮炒夜开花的做法步骤

1食材：夜开花、虾皮。

2将夜开花去皮清洗一下。

3放在案板上切成片，待用。

4将虾皮加点料酒。

5拌匀，待用。

6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

7接着，合入虾皮翻炒一下。

8然后，加适量的清水。

9加适量的生抽。

10加适量的盐。

11调味煮开、煮至夜开花熟软。

12、最后，加适量的鸡精。

13、出锅，装碗中上桌。

14、开吃。

小贴士

1、一定要将所有的食材都准备齐全。

2、糯米粉的量要尽量少。

3、取适量的糯米粉放入碗中，把热水慢慢地加入到糯米粉中，一边倒一边搅拌。

04、再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置一会儿。

05、取适量的面团，搓成长条，分成小剂子。

06、取适量的面团，擀成薄面皮，抹上一层油酥。

07、放入铺好油纸的烤盘中，用叉子在边缘处多翻几下，如图。

08、放入烤箱，上下火180度，烤20分钟即可。

14、烤好后撒上点白芝麻，酥香脆香。

15、出炉后放上点葱花即可。

16、成品。

17、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

17、成品。小贴士

1、用烤箱的，口感更酥脆。